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Il sugolo: un dessert dal sapore antico

Al primo assaggio il ricordo vola subito alla mia infanzia, quando la nonna me lo serviva per merenda, dopo l'interminabile corsa tra i filari delle vigne, disturbando gli aiutanti alla vendemmia. Il sugolo ha origini antiche della vita contadina e la sua semplicità lo ha reso una ricetta tramandata fino ai giorni nostri.

La consistenza simile ad un budino, lo rende un dessert ideale anche per i bambini.
Mosto d'uva, maizena e zucchero: tre semplici ingredienti che lo rendono adatto anche agli ospiti celiaci, vegetariani e vegani.

La lenta riduzione sul fuoco mantiene profumi e sapori intatti.

Rimarrà nelle nostre proposte per tutto il periodo autunnale, quindi se non l'hai mai provato, ti consigliamo di assaporare questa delizia veronese.

Per informazioni e prenotazioni, telefono 045 8880269 Questo indirizzo email è protetto dagli spambots. È necessario abilitare JavaScript per vederlo.

24Esima Festa del'Olio di Mezzane di Sotto

La 24esima Edizione della Festa dell'Olio di Mezzane continuerà Sabato 2 e Domenica 3 Dicembre 2017.
Presso il Parco di Villa Maffei, in Via IV Novembre, una tensostruttura ospiterà eventi e spettacoli, un menu con protagonista l'olio d'oliva di Mezzane, mentre all'esterno del tendone sono allestite postazioni con artigianato locale e vendita di prodotti tipici del territorio.

 

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Info e prenotazioni 045 8880269

IL RISTORANTE E' CHIUSO PER FERIE
RIAPRE MERCOLEDI 28 AGOSTO 2019 A PRANZO

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ristorante bacco doro chiuso per ferie mezzane di sotto