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Antipasti

Selezione di salumi e la nostra giardiniera: tagliere piccolo€10.00
Selezione di salumi e la nostra giardiniera: tagliere grande€15.00
Uovo morbido su fonduta di Parmigiano, spinacino e chips di patata viola€10.00
Tartar di manzo condita con senape in grani e crostino di pane con gras pista' (lardo) e miele€12.00
Fagottino tiepido di carne salà con burratina affumicata su fondente di pomodoro€8.00
Polpo arrostito con provola affumicata e zucca caramellata allo zenzero€10.00
Lumache alla Bourguignonne€10.00

Le paste fresche di nostra produzione

Tortellini “Bacco d 'Oro” al burro fuso e salvia€10.00
Tortellini "Bacco d'Oro" in brodo di carni€8.00
Gnocchetti di patata con stracotto di cinghiale€10.00
Ravioli di zucca al burro noisette e ricotta affumicata€10.00
Pasta & Fagioli con cotechino croccante€8.00
Pappardelle con ragout d'anitra e brunoise di verdure€10.00
Bigoli al torchio con sarde e pane profumato al finocchietto€10.00

I secondi e le carne di Scottona alla brace

Carrè d'agnello cotto a bassa temperatura con panatura alle erbette su crema di topinambur e cavolo nero€20.00
Rollè di coniglio in porchetta ripieno alle castagne e rosmarino su crema di zucca€16.00
Guancetta di manzo brasata all'Amarone con purè di patate e sedano rapa€18.00
Tagliata di manzo con patate al rosmarino€18.00
Costata di Scottona della Lessinia (4/5 ettogrammi circa)€20.00
Fiorentina di Scottona della Lessinia - minimo 2 persone(per etto)€4.50

Pesce

Baccalà alla Vicentina con polentina alla griglia€15.00

Chiedete le nostre proposte del giorno

Formaggi

Selezione di formaggi con mostarde€6.00
€12.00

Contorni

Verdure di stagione€3.00
Patate al forno€3.00

Dessert

Fantasia di frutta fresca€4.00
I nostri dolci fatti in casa€5.00
Sorbetto ai frutti rossi e scaglie di cioccolato€3.00

Le paste fresche sono di nostra produzione

 

Coperto Euro 2,50