Profumo di mosto, le olive in maturazione, tartufi e funghi di inebriante odore e sapore.
I prodotti della terra di fine estate diventano poesia sulla tavola. Settembre porta anche il nuovo menu alla Carta che ti raccontiamo in poche righe.

 

 

Lo Strudel di funghi con fonduta di Monteveronese e prosciutto di Parma, il Flan di zucca con insalata di rapa rossa e rafano con pancetta croccante.
Diamo spazio anche a qualche portate di pesce come i Gamberi marinati allo zenzero con porro croccante e polvere di liquirizia o la Zuppa di polpo in guazzetto di pomodoro con crostini.
Tra le paste fresche di nostra produzione i Ravioli ripieni con spinacino selvatico di montagna con burro di malga e ricotta affumicata oppure Tagliolini fini con tartufo nero dei Lessini e petto d'oca affumicato
Non manchera le proposte di giornata per primi e secondi piatti, sia di carne che di pesce.
Le nostre carni alla brace: Tagliata di angus alla brace con olio d'oliva di Mezzane, Costata di angus (4/5 ettogrammi circa) e Fiorentina di angus

Potrai visualizzare integralmente al seguente link.

www.ristorantebaccodoro.com/menuallacartasettembre 

La cucina sarà lieta di proporre alternative per ospiti celiaci, con intolleranze, vegetariani e vegani.
Le informazioni circa la presenza di sostanze o di prodotti che provocano allergie o intolleranze sono disponibili rivolgendosi al personale in servizio

Per il tuo evento o ricorrenza saremo lieti di personalizzare il tuo menu con una proposta che soddisfi le tue esigenze.

Per ogni informazione o chiarimento non esitare a contattarci al numero 045 8880269 oppure via e-mail a Questo indirizzo email è protetto dagli spambots. È necessario abilitare JavaScript per vederlo.